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こういうトコロ、欲しかったのよ。レストラン ビオス ［2007年09月05日］
里山の風景をつくる会の建築家、野口氏が手がけた建物の中に、このレストランはあります。
気取らない、それでいて、オシャレな空間が広がっています。
ここでは、
有機栽培の野菜を中心としたマクロビオティック料理が、いただけます。
玄米ごはんに、昆布と干しシイタケでダシをとったお味噌汁。
夏野菜は、味噌で、味付けされ、疲れたからだに、やさしい工夫がされています。
日替わり定食は850円。
ケーキもありますよ。
素材の甘みだけで、大満足感が得られます。
ぜひ、一度訪れてみてください。
でも、
できれば、秘密の隠れ家にしたいなぁ。
