里山エッセイ
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ルバーブの花
Rhubarb(ルバーブ、食用大黄）につぼみがついたと思ったら
２週間後には白い花がつきました。
１０月頃まで収穫できるそうです。
お菓子作りの上手なＮさんが、これでジャム、タルトをつくってくれ
ます。 Ｇｏｋｏ
コメント
ルバーブ、いいですねぇ。
とても繊細な酸味。
山城のパウゼでルバーブのジャムを試食しましたが、
もう絶品でした。
今から種まきは可能ですか？
一昨年の春先に、苗で８株いただいたのでわかりません。友人が種が残っていると言っていたのでたずねてみましょうね。
